Új borítóval jelentettük meg ezt az 1940-ben kiadott receptgyűjteményt, melyet a szerző „ segítségül szánta azoknak, akiknek a mindennapok harcában semmi fejtörés, munka nem sok, hogy családjukat a legnehezebb körülmények között is megfelelő táplálékhoz, ízes ételekhez juttassák”.
Hogy ez a szakácskönyv napjainkban mennyire időszerű, azt minden gyakorló háziasszony tudja. Ezek a receptek nem ínyencségek, bár külön pikantérája a gyűjteménynek, hogy ami az 1940-es években „ olcsó” ételnek számítozz – pacal, velő, gomba – manapság delikát. Ezzel együtt a 347 leírás túlnyomó része ma is olcsó, hétköznapi, de rendkívül ízletes, változatos ételek elkészítéséhez ad ötletet.
A könyv egész évre szóló hústalan étrendet közöl, amivel reméljük igen hasznos szolgálatot tesz a fejtörésbe néha belefáradó „ dolgozó, otthonát szerető asszonynak”.
Könyv: Z. Tábori Piroska (szerk. ): Húst pótló ételek hústalan napokra
Kiadó: Minerva
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve: 1991
Oldalszám: 80
ISBN: 9632221066
Jelenlegi ára: 300 Ft
Az aukció vége: 2020-12-26 08:42 .
Megjegyzés küldése